7 Ekim 2014 Salı

Çinliler Yemekleri Neden Çubukla Yer?

Hiç yorum yok
çubukla yemek yemekAslında nedeni tam bilinmiyor. Bir görüşe göre, vakti zamanında Çin imparatorlarından biri halkın ayaklanmasından korktuğundan, eritilip silah olarak tekrar kullanılabilecek metal olan her şeyin toplanmasını emretmiş. Ellerindeki bıçak, kaşık ve benzeri şeyleri vermek zorunda 
kalan Çinliler ne yapsınlar, çaresiz bambu kamışlarından yapılmış ince çubuklarla yemek yemeye alışmışlar. Akla daha yatkın gelen diğer bir görüşe göre ise çubukla yemek adeti Çinlilerin yiyeceklerini küçük parçalara bölüp yeme alışkanlıklarından ve buna bağlı olarak zaman içinde çok önemli bir ihtiyaçtan kaynaklanıyor. Yemek çubukları milattan bir yüzyıl önce doğmuş. Yemeği içindeki yağa atıp karıştırarak pişirmeye yarayan tava benzeri kaplar kullanılmadan önce yiyecekler odun ateşi üzerinde pişiriliyormuş. Nüfus çoğaldıkça artan yiyecek ihtiyacından dolayı ormanlar kesilip tarlalar açıldıkça bu sefer de odun, yani yakacak sıkıntısı başlamış. Zamanla etleri ve sebzeleri çok küçük parçalara bölüp, yağ içinde karıştırarak kızartmanın hem süratli pişmeyi hem de odundan tasarrufu sağladığını görmüşler. O zamanlar ağaç sıkıntısı nedeniyle, yemek masası kullanmak zenginlere mahsus bir lüks olduğundan insanlar bir elleri ile yiyecek veya pirinç tabağını tutuyor, yemek yemek için de sadece diğer ellerini kullanabiliyorlarmış. Çinlilerin yemeklerinin bol soslu olduğunu söylemeye gerek yok. Yerken çubukları kullanmak, her şeyi tek elle yemek zorunda olan Çinlilerin bütün parmaklarının kirlenmesi sorununu çözdüğü için hızla yayılmış. O zamanlar çubukların çok azı ağaçtan, çoğunluğu fildişi ve kemiktenmiş. Şimdi artık ne metal ne de ağaç kıtlığı var. Zaten onların yerini sentetik malzemeler çoktan almış durumda. Ne var ki bırakın Çini, diğer ülkelerdeki bir çok insan bile bir Çin lokantası bulup, çubuklarla yemeğe uğraşıp, Çin imparatorunun veya odun yokluğunun yarattığı eziyete seve seve katlanıyorlar. 
Devamını Oku

5 Ekim 2014 Pazar

4 Ekim 2014 Cumartesi

Romanya'dan İhtişamlı Bir Kare

Hiç yorum yok
Demiryolundan gün batımı manzarası, Romanya..

demiryolu manzarası

Devamını Oku

Kaç Çeşit Arı Vardır?

Hiç yorum yok
Tam 16 bin çeşit arı türü olduğunu biliyor muydun?
çiçekte arı
ARI
Devamını Oku

2 Ekim 2014 Perşembe

En Uzun Mesafe Uçucusu

Hiç yorum yok
Kutup sumrusu (Sterna paradisaea), Kuzey Kutup Dairesi'nin kuzeyindeki adalarla Antartika arasında, gidiş geliş yaklaşık 30.000 kilometreyi okyanus üzerinden uçabiliyor. Kuzey kuyrukkakanı (Oenanthe oenanthe) ise aynı mesafeyi, Alaska ve Afrika arasında, Asya üzerinden uçarak kat ediyor.

kutup sumrusu
Kutup Sumrusu
Devamını Oku

30 Eylül 2014 Salı

Antartika buz katmanı nasıl oluştu?

Hiç yorum yok
Antartika ayrı bir kıta haline geldiğinde ortaya çıkan Kutup Dairesi Akıntısı, sıcak suları kıtadan gitgide uzaklaştırdı. Bu, kıtanın soğumasına yol açtı ve buz katmanı 34 milyon yıl kadar önce oluşmaya başladı. Buz genişlemeye ve kalınlaşmaya devam etti. Bugün Antartika'nın yüzde 98'i, kalınlığı yer yer 4500 metreyi aşan buzla kaplanmış durumda.
antartikanın uzaydan görünümü
ANTARTİKA'NIN UZAYDAN GÖRÜNÜMÜ
Devamını Oku

13 Eylül 2014 Cumartesi

Game of Thrones Çekildiği Yerler

Hiç yorum yok
Yazar George R.R. Martin'in eşsiz eseri Game of Thrones (GOT) roman serisinin dizi uyarlaması tüm dünyada ün salmış durumda. Bu dizinin bu kadar beğenilmesinin nedeni de elbette Game of Thrones ekibinin üstün performansı ve çalışkanlığıdır. Bu performansın en büyük göstergelerinden biri de dizinin çekildiği yerlerin özenle seçilip dizi için uygun hale getirilmesi. Dizinin konusu eski ve modern çağdan uzak bir zamanda geçtiği için çekilen yerler daha büyük bir bir titizlikle seçilmeli. Game of Thrones ekibi de bunu gayet iyi becermişe benziyor;

KUZEY İRLANDA'DA KULLANILAN YERLER


1. The Dark Hedges, Antrim Kontluğu

The Dark Hedges, Antrim Kontluğu
 Doğallığını günümüzde sonuna kadar koruyan bu yol Arya'nın Yoren ve ekibiyle birlikte Duvar'a giderken kullandığı yolmuş.


2. Downhill Beach, Londonderry Kontluğu

Downhill Beach, Londonderry Kontluğu

Burası Ejderha Kayası olarak bilinen yer. Ayrıca bu sahilin bulunduğu şehir Derry 2013 Kültür Başkenti imiş. Bu sahil 2. sezonda dizide şu sahnede kullanılmıştır.

3. Mourne Dağları, Down Kontluğu


Mourne Dağları, Down Kontluğu
Kontluğun gidilip görülmeye değer, önemli yerlerinden biri Mourne Dağları, dizide de birçok kez kullanılmış. Pilot bölümde, Dothrakilerin kutsal şehri olan Vaes Dothrak olarak ve 3. sezonda Theon’un Ramsay Bolton’dan kaçarkenki sahnelerinde bu dağların çeşitli yerlerinden yararlanılmış.

MALTA'DA KULLANILAN YERLER



1.The Azure Window, Gozo Adası
The Azure Window, Gozo Adası
Azure Window diğer adıyla Tieqa Zerqa Malta’nın ikinci en büyük adası Gozo’nun önemli ve gidip görülesi yerlerinden biri. Khal Drago ve Khaleesi'nin düğünleri burada oldu.


2. Mdina

Mdina
Mdina eskiden Malta’nın başkenti olan bir kasaba ve gidip görenlerin söylediklerine göre buram buram orta çağ kokuyor. King’s Landing olarak Dubrovnik ile birlikte kullanılıyor.


HIRVATİSTAN'da KULLANILAN YERLER



1.Dubrovnik

Dubrovnik

Dubrovnik adeta harika manzarası ve rahatlatıcı etkisiyle kendine hayran bırakan bir coğrafya. Buraya gidip görenlerin geriye döndüklerinde beğenmedim demeleri gerçekten yalan olur. İnsan fotoğraflarda bile bu kadar büyüleniyorken o duvarların üstünde kim bilir neler hissedecek. Game of Thrones'ta da gerçekten harika uyarlanmış bir mekan.
Dubrovnik dizimizde King’s Landing olarak pek çok bölümde tüm ihtişamıyla karşımıza çıkıyor.

2.Lokrum Adası Manastırı ve Botanik Bahçesi

Lokrum Adası Manastırı ve Botanik Bahçesi

Burayı 2. sezondan hatırlamışsınızdır. Çölün bağrında, serap gibi bir şehirdi Qarth. Burası için Dubrovnik’e çok yakın olan Lokrum Adası uygun görülmüş.

FAS'DA KULLANILAN YERLER



1. Essaouira

Essaouira


Dizide 3. sezonda Khalesi’nin Essos’dan geçerek köleleri özgürleştirdiği Lekesizler’i ordusuna kattığı Astapor var ya heh işte burası orası. Essaouira Fas’da çok güzel bir balıkçı kasabası.


2 Aït Benhaddou ve Ouarzazate

Aït Benhaddou ve Ouarzazate



Burası Quarzazate denilen Berberilerin yaşadığı bir kasaba, kasabadaki Aït Benhaddou köyü UNESCO dünya miraslarından bir tanesi.
Burası 3. sezonda Khalesi’nin Lekesizler’i de önüne katıp yola çıktığı, bir de Yunkai’den gelecek haberi beklediği yer.

İZLANDA'DA KULLANILAN YERLER



1. Myvatn Gölü

Myvatn Gölü


2. ve 3. sezonda Duvarın ötesinde Yabaniler, Kargalar ve Akgezenlerin bulunduğu yerler buradan. Burada bulunan Grjotagja lav mağarasında Jon Snow ve Ygritte’nin romantik sahneleri çekilmiş.


2. Svínafellsjökull

Svínafellsjökull


İzlanda’nın güneydoğusunda Skatfell Ulusal Parkı’nda bulunan bu buzul bölgesi gene Duvarın ötesi olarak 2. ve 3. sezonda kullanılmış olup, Jon Snow, Ygritte ve Kargaların karlı bölümleri burada çekilmiştir.

Umarım Game of Thrones tutkunlarına yararlı bir kaç bilgi verebilmişizdir. Gerçekten tatil dendiğinde aklınıza deniz, kum, güneş getireceğimize böyle yerleri gezip görmeyi tercih etmeliyiz. İnsan bunları görünce Game of Thrones ' a daha da kaptırıyor kendini.



Devamını Oku

24 Ağustos 2014 Pazar

Beyinsiz Canlı

Hiç yorum yok
deniz yıldızı
Deniz Yıldızı
Denizyıldızlarının beyni yoktur. 
Devamını Oku

23 Ağustos 2014 Cumartesi

En Şişman Ülke

Hiç yorum yok
nauru
Nauru
Nauru Nüfusunun %95′inin aşırı kilolu olması sebebiyle, küçük bir ada ülkesi olan Nauru, dünyanın açık ara en şişman ülkesi. Obezitenin sebebi bizzat fast food yiyecek kültürünün ülkeye hızlı bir giriş yapması.
Devamını Oku

22 Ağustos 2014 Cuma

Göz Kapaklarının Gücü Adına !!

Hiç yorum yok
Çinli Changsheng isimli adam 1.5 tonluk aracı göz kapaklarına yerleştirilmiş kanca ile 1 cm. çekmeyi başarmıştır. 
Devamını Oku